从发展来看当然读书好，你看那些名人，富豪。那个是专门干厨师干成名人富豪的。
这个看你个人喜好了。不过，一般还是建议你考大学。因为学历这个东西，你在大学还可以学到很多东西，等你的知识和见识多了之后，可能就不觉得厨师这点工资很好了、而且大学有很多专业，你可以斟酌下学习室很忙专业，对你未来的发展有帮助些。
无论是读大学，还是读技术学校学厨师，最终目的都是为了工作。职业技术学校的就业率高达100%。这些学校可以保证你的基本工作。近年来，很多大学生回炉重新学习技术的不在少数。当大学生还在把精力放在文化课程的学习上时，技术学校的学生至少已经掌握住了一门基本技能了。
学厨师 投入小，回报大。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不属用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。学厨师 花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，不用你懂电路图，也不需要你会编程，只要动手去做，课程都能学会。
我也面临过这样的选择，和你的差不多，兴趣很重要，不过也要看行情，如果是我的话，我会先上学，上完高中后，不上大学了，去学技术，混出来个高级技工，现在高级技工很缺乏，学厨师不错，练一门拿手菜，去大城市饭店工作，月入不少，混出来个一级厨师，你就发了，月工资成万啊。
大学啊，厨师油渍麻花的在高温下很辛苦的，还要看老板脸色，你大学专业学好了，不满意上司可以随便跳槽。
好与不好，只有自己有答案，如果你真的喜欢厨师，并相信你真的可以做好，那厨师一定不会错，如果没有把握，这是一时的热度，那么还是上个大学，大学里好好学，考研，出来了就业机会就相对多。
可以学厨师，厨师是公认的前景不错的职业之一，有人的地方就有食物，有食物就有厨师。随着人们生活水平的提高，大家对吃穿住行用的要求也越来越高，越来越多的人走出家门，走进酒店或餐馆，所以厨师是一个人才紧缺的行业，也是一个经久不衰的行业。
其实这些的想法是不对的。你可以这样考虑，你大学出来好不好找工作还不一定呢。而且，如果你不满意现在的学校，可以努力学习，考研，也能考到重本的学校去。
考不上高中，去学厨师怎么样？ 都不错的。你可以看看现在的川菜和西点的。现在学出来非常有前途的。你学了绝对不会后悔的。觉得自己中考考不上好的学校了 想学厨师 找个靠谱的职业培训，做普通厨师腰酸、背痛，有一定程度的职业病。
厨师工作环境好，体面卫生，是学技术的好选择。学习成绩不好选择在烹饪行业深造发展，另谋出路，选择好的培训院校学习技术，就有机会成为一名出色的烹饪人才。郑州新东方烹饪学校作为专业靠谱的烹饪学习院校，口碑好，值得信赖。
1、有，国内唯一招收厨师专业的硕士研究生院校是扬州大学，专业名称叫旅游管理和食品科学。
2、烹饪与营养教育专业考研方向有农产品加工及贮藏工程、营养与食品卫生学、食品加工与安全、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程。资料扩展：烹饪与营养教育是中国普通高等学校本科专业。
3、餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理； 营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发； 技术类院校：烹饪与营养类教师。考研方向 农产品加工及贮藏工程、营养与食品卫生学、食品加工与安全、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、食品工程硕士。
4、烹调工艺学、烹饪原料学、烹饪营养学、面点工艺学、餐饮管理与实务、中医饮食保健学、中央厨房设计与运作、现代厨房管理等。就业方向 餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理；营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发；技术类院校：烹饪与营养类教师。
5、目前没有提供研究生的学历，如果感兴趣是可以去学习的。
6、烹饪工艺与营养专业，要学习的基础知识很多，理论基础有原料学、配料学、烹饪技术、面点、冷拼等学知识。还要学习有很多的餐饮行业管理与服务知识，培养的不仅仅是实用型技术类人才，比如厨师、面点师、西点师等，也可以是餐饮行业高级管理人才，还有营养师等。
烹饪与营养教育是一门本科专业，属于工学大类中的食品科学与工程类专业，基本修业年限为四年。专业目的是培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
是的，大学里有厨艺专业。目前，大部分高校包括技术类院校和普通本科院校都开设了烹饪专业。北京中航食品学院、上海海洋大学、浙江工商大学等大学就是其中的代表，他们均设有烹饪专业。这表明，厨艺专业在大学教育中已得到认可并推广。
有厨师专业的大学有：岭南师范学院：生命科学与技术学院有烹饪与营养教育专业。简称“岭南师院”，坐落在港城——广东省湛江市，是一所具有百年师范教育历史的专业涵盖教、文、法、经、史、理、工、农、管、艺等10大学科门类的省属全日制综合性普通本科高等院校。
1、烹饪与营养教育专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才；毕业生能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
2、烹饪与营养教育专业烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。
3、烹饪与营养教育是一门本科专业，属于工学大类中的食品科学与工程类专业，基本修业年限为四年。专业目的是培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
4、烹饪与营养教育专业就业方向如下：主要从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。
烹饪与营养教育专业考研方向有农产品加工及贮藏工程、营养与食品卫生学、食品加工与安全、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程。资料扩展：烹饪与营养教育是中国普通高等学校本科专业。
烹饪与营养教育专业考研方向共有5个，分别为粮食专业方向、油脂及植物蛋白工程专业方向、农产品加工及贮藏工程专业方向、（专业硕士）食品工程硕士专业方向、食品科学专业方向。
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理等。核心课程 烹调工艺学、烹饪原料学、烹饪营养学、面点工艺学、餐饮管理与实务、中医饮食保健学、中央厨房设计与运作、现代厨房管理等。
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