1、海参最方便的吃法 凉拌海参 将泡发好的海参切成薄片，然后加入适量的酱油、醋、葱花、姜末、糖等调料进行拌匀即可。 海参粥 将泡发好的海参切成小块，然后与米粥一起煮熟，再加入适量的调料即可。 海参蒸蛋 将泡发好的海参切成小块，然后与鸡蛋一起搅拌均匀，再加入适量的水进行蒸煮即可。
2、清水焯水法：将熟海参放入开水中焯水1-2分钟，去除海参中的杂质和异味，然后用清水冲洗干净，切成丝或者小块，可以用来凉拌、炒菜、煲汤等。
3、鲍汁海参：将发好的海参加入清水、适当的盐大火煮两分钟，控干水分后加入备好的鲍鱼汁。灵芝海参鸡汤：将发好的海参、已经滤过水的灵芝和鸡腿加入电锅里，大火烧开后，转慢火炖2个小时。
大学食堂提供了多样化的菜品，满足不同学生的口味偏好。 炸鸡腿因其鲜嫩多汁和适量的份量，成为许多学生的最爱。 麻辣烫以其选择的多样性和香辣口感，深受学生欢迎，同时简便快捷。 炒饭作为经典菜品，以其丰富的口感和实惠的价格，广受学生喜爱。
家常菜：家常菜以其简单、实惠和口味适中而受到大多数学生的喜爱。比如红烧肉、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、鱼香肉丝等，这些菜品不仅味道鲜美，而且价格亲民，是学生们日常餐桌上的常客。快餐类：快餐类的菜品因为制作快捷、方便食用，也深受学生喜爱。
大学食堂里面最好吃的菜是要根据不同的地域孩子们的特点去说的。例如东北地区的孩子们喜欢的最喜欢吃的菜就是酸菜炖粉条炖白肉。而湖南方面的孩子们则喜欢的是米粉肉。山西的孩子们则喜欢红烧肉。新疆的孩子们最喜欢大盘鸡烤肉。内蒙古的孩子们则喜欢那牛肉干。
开设福利彩票销售点：投入大约1万元，所需空间不大，年收入可达5万元。考虑到大学生常购买彩票，这一业务或可持续吸引顾客。 经营药店：药店面积仅需35平米，年收入或超10万元。但需考察所在地是否为城区，城市区域更有利于此类业务的盈利。
大学周边适合做的生意繁多，以下是一些主要类别： 餐饮业：大学周围是餐饮业的理想位置，因为有大量的学生群体，他们的餐饮需求多样。可以考虑开设快餐店、小吃摊、特色餐馆等。同时，提供外卖服务也能吸引众多学生客户。在经营餐饮业时，应确保食品种类丰富、价格适中，并重视食品安全和卫生标准。
书店：鉴于大学城附近的学生和教职工的需求，经营一家书店能够吸引喜爱阅读的人群，提供各类教材、参考书和休闲读物。 文具店：文具店是大学城旁边的理想生意，因为学生和教师经常需要购买纸张、笔记本、办公用品等。
糖果店 大学城附近开家糖果店糖果店是比较好的创业开店项目，卖零食的业内人介绍，广州近代百年零食生意，从卖飞机榄的年代到朱古力、牛奶糖的年代，到现在应该算作走过了三个时代，现在可以说是零食新时代的开始。总的来说，大学城附近能做的暴利生意还是蛮多的，像奶茶店就是大学标配。
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