可以的，但在申请自考本科毕业时，必须要有大专的学历才可以申请本科毕业。建议你读自考本科时，最好是与你大专的专业无关，这样等你毕业时就有二个专业的文凭，就业时会有更多的选择。自学考试流程：选择好想学的专业。
山东日照职业技术学院可以专升本。招收类别 统招专升本 统招专升本考试的选拔工作各省份各有不同，现基本上由各省教育考试院主持举办，统一考试。个别省份如上海，从2013年起改由各本科院校出卷选拔。各省每年的统招专升本招生计划根据教育部统一下达的普通高等教育分学校分专业招生计划。
日照职业技术学院3+2专本贯通分段培养是指学生学习某些专业，先在大专学校学习三年，然后参加专升本考试，考试通过，并被录取后，在本科学校读剩下的两年。毕业后获得本科院校的毕业证书。招生计划：食品加工技术（3+2专本贯通）衔接齐鲁工业大学食品科学与工程专业。
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