青岛职业技术学院的王牌专业名单揭示了其在专业领域的突出表现。高水平专业群建设名单中，服装与服饰设计专业尤为引人注目。此外，机电一体化、商务管理（家电）、物流管理、旅游管理、软件技术、服装设计、市场营销（啤酒）、应用电子技术、应用化工技术等专业，皆为国家示范院校重点建设的专业。
青岛职业技术学院作为山东省重点普通高校，拥有多个王牌专业，包括机电一体化技术、商务管理、物流管理、旅游管理以及软件技术专业。学院成立于2000年10月，后于2002年4月与青岛教育学院合并，规模进一步扩大。截至2016年4月，学院拥有西、南、中三个校区，占地面积达到54万平方米。
物联网应用技术专业侧重于物联网系统设计与应用，软件与信息服务专业教育学生掌握软件服务与信息处理技能。应用化工技术专业（与青岛农业大学“3+2”对口贯通分段培养）结合化工理论与实践，培养化工领域专业人才。学院还开设旅游管理专业，包含酒店管理专业与休闲服务与管理专业，培养旅游与酒店行业所需人才。
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