深圳职业技术学院开设了四个本科专业，分别是电子信息工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、食品科学与工程。这些专业的设立旨在培养具备现代科技和工程知识的人才。深圳职业技术学院不仅在专业设置上紧跟时代步伐，还在教育质量和创新能力方面取得了显著成绩。
深圳职业技术学院的本科专业有电子信息工程技术、现代通信工程、人工智能工程技术、智能制造工程技术和数字动画等本科专业。电子信息工程技术 主要研究电子信息工程系统集成、电子信息工程产品开发等方面基本知识和技能，培养能够进行电子产品的设计、开发、管理等工作的应用型人才。
电子信息工程 计算机科学与技术 机械设计制造及其自动化 食品科学与工程 深圳职业技术学院于1993年创建，是中国国内最早独立举办高等职业技术教育的院校之一。2000年、2004年原深圳市职业技术学校、深圳市卫生学校分别并入深圳职业技术学院。
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