公共卫生与预防医学涵盖多个专业领域，包括流行病与卫生统计学、劳动卫生与环境卫生学、营养与食品卫生学、儿少卫生与妇幼保健学、卫生毒理学以及军事预防医学。在考研专业目录中，该学科细分如下： 流行病与卫生统计学（100401）：属医学或理学学位授予门类。
公共卫生与预防医学类专业主要包括食品卫生与营养学、预防医学、公共卫生与预防医学类三个方向。下面对这三个方向的专业进行详细介绍。食品卫生与营养学专业，旨在培养能够从事营养保健和相关管理工作的专业人才。
根据教育部最新公布的《普通高等学校本科专业目录》可知，公共卫生与预防医学类专业属于医学门类，包括预防医学、食品卫生与营养学、妇幼保健医学、卫生监督、全球健康学、运动与公共健康6个专业。
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