合理膳食,你这个大款,天天大吃大喝,山珍海味,生猛海鲜,你膳食不合理,所以188斤。适量运动,但你出门就坐奥迪,有时坐奔驰,起码坐个桑塔纳,你上二层楼都得坐电梯,不运动。戒烟限酒,但你一天两包烟,顿顿都喝酒,烟酒无度。
确保营养素的全面性与适量:合理膳食应包含五大类食物,即谷薯类、动物性食品、豆类和坚果、蔬菜水果以及纯能量物质。每天至少摄入10-20种食物,理想状态下达到30种以上,以此保证营养素的种类和数量。 食物安全至关重要:食物应无害,新鲜卫生,防止对人体造成危害。
第四,合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌,使食物能够得到充分消化、吸收和利用。成年人应采取一日三餐制,并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。
提供全面的营养素:确保膳食中包含五大类食物:谷类和薯类,如米、面、杂粮和马铃薯;动物性食品,如肉类、禽类、鱼类、奶制品和蛋类;豆类和坚果,如大豆、干豆和花生、核桃等;蔬菜、水果和菌藻类;以及纯能量物质,如动植物油、淀粉、糖和酒。
不要多吃零食。有些大学生特别喜欢吃零食。也有的是因为晚自习睡得很晚,睡前有些饿,只好吃些零食充饥。吃零食好不好,我们的医学家早已指出,零食吃得太多,就会造成营养素摄入的不平衡,往往是一方面营养素如蛋白质、无机盐、维生素进食偏少。
一日膳食中各种营养素应品种齐全,包括供能食物,即蛋白质、脂肪及碳水化合物;非供能食物,即维生素、矿物质、微量元素及纤维素;各种营养素必须满足生长发育的需要,不能过多,也不能过少;营养素之间比例应适当。