幼儿园一周食谱分析与评价怎么写

时间:2024-12-13

以下幼儿食谱为世纪花园北园10月14日—10月18日一周内的食谱:总述:配餐上合理,合理的应用了平衡膳食的知识,在早餐安排上较合理,中餐、午点也搭配合理。

进一步结合幼儿园膳食分析调查和幼儿定期体格检查(如:身高、体重、头围、胸围等),对幼儿的营养状况做出评价,为以后制作幼儿园的膳食计划与改善幼儿营养状况提供了依据与指导。 我园的善食谱调查完善。

色彩分明、食品不易于消化。幼儿园一周食谱优点是色彩分明,荤素搭配,米面搭配,营养搭配合理,适合孩子成长需求。幼儿园一周食谱缺点是食品不易于消化,在选材上有些食材不适合幼儿咀嚼。

在让幼儿合理膳食的同时也要让幼儿适量运动,并且要让他们保持愉悦心情,养成良好的生活习惯。

具体分析需要带量食谱,且要一周的食谱才能看出问题。单从食物种类而言,早餐不错,加份蔬菜更好。午餐不易喝粥,这样碳水化合物太少了。鸡腿是红烧的,炒杂菜就不易用鱼露了。幼儿园的孩子肝肾功能还未强健,无法很好的代谢鱼露、酱油中的一些成分,饮食清淡为主,少食味精。缺少汤。