新西兰的美食以天然新鲜和多样化著称,以下是一些新西兰留学时可以考虑的食物和特色美食:
北岛 :北部温暖的气候使得这里的果品如坚果、牛油果和苹果等非常丰富。
南岛 :虽然气候较冷,但樱桃园和蜜桃园也很多,此外,新西兰的奇异果也是其特产。
夏季水果 :如草莓和樱桃,是新西兰夏季的特色水果,很多果园提供采摘活动。
在北岛的多路瓦市,可以品尝到毛利族人的传统吃法,即将树叶或海草包好的食物放在滚烫的石头上蒸几个小时。
新西兰的牛排、薯片、卷心菜、鱼、熏肉等也是常见的传统食品。
总的来说,新西兰的美食融合了多元文化,既有传统的毛利风味,也有现代的烹饪创新,同时,丰富的海鲜和农产品也为新西兰的饮食文化增添了独特的魅力。在新西兰留学期间,可以尽情品尝这些美味佳肴。
新西兰留学食品专业主要涉及食品科学领域,这是一个应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的学科。食品科学分为食品化学、食品微生物学、食品工程三个分支,技术人员研究食品发展、食品安全、食品营养等方面的问题。
食品科学专业的课程设置包括食品的生物和化学组成、加工技术、食品安全、营养学等内容。学生需要学习食品的结构、营养、生产、加工、可持续发展、消费、安全和供给等方面的知识。毕业生可以在食品企业、保健品企业、研究所或政府相关机构工作,就业前景广阔。